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カルロスさんの無農薬栽培コーヒー ブラジル中南部の高原地帯に、「カルロスさんのジャカランダ農場」があります。 「自然と人を大切にしたい」との想いから、ジャカランダ農場では、農薬や化学肥料を一切使いません。（ブラジル有機農業協会認定） 豊かな自然の中で育まれ生命力に満ちたコーヒー樹は、味わい深いコーヒーを生み出します。数々の困難を乗り越えて有機栽培を続けてきたカルロスさんは、ブラジル有機コーヒー栽培のパイオニアとして高い評価と尊敬を受けています。 そんなカルロスさんの有機無農薬コーヒーの御紹介です。

南インド紅茶・ダージリン紅茶・ティーバッグ これらの紅茶の産地は、南インド・ガーツ地方です。西ガーツ最南端の標高８５４ｍ〜１３１１ｍにある、紅茶の栽培に適した気候風土の「オーツ農園・マニムタール農園」で栽培されました。又、この農園は森林に囲まれている為、他の農園で使われた農薬の影響を受ける事がありません。更に、加工の段階でも、香り、色付けなどの化学薬品・添加物は使用していない、安心・安全の紅茶です。

大分県久住高原、高地寒冷・無農薬栽培の「神田さんの釜炒り茶 大分県久住高原、標高８００ｍの寒冷地で作られた無農薬栽培茶です。茶畑の更に上にあるクヌギなどの落葉樹林からの自然堆肥を含んだ水で育ちました。窒素肥料による甘みや旨みこそ少ないですが、厳しい自然の温度差と久住連峰の雲の中で育てられた、日本に伝わる昔ながらの釜炒り茶です。釜炒りは後口に渋味を残さずさっぱりとした味をしていると言われます。どうぞ日本伝統の香りをお試し下さい。

贈答用セット商品・３個セット 御贈答用に、カルロスさんのコーヒーと 紅茶のセットです。

贈答用セット商品・５個セット 御贈答用に、カルロスさんのコーヒーと 紅茶のセットです。

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竹炭　創遊